Walidacja metod i sterowanie jakością badań w oznaczeniach pozostałości pestycydów w żywności

Zapytaj o to szkolenie

Poruszane zagadnienia:

Szczegóły w programie

Cel szkolenia:

Dlaczego warto wziąć udział  w szkoleniu?

Pestycydy, ze względu na toksyczność dla organizmów żywych oraz długotrwałe skutki działania, zaliczane są do najbardziej niebezpiecznych związków chemicznych. Ich obecność w różnorodnych elementach środowiska podlega ścisłej kontroli, szczególnym monitoringiem objęta jest zawartość
pozostałości pestycydów w żywności. Dopuszczalne poziomy zawartości pestycydóww środkach żywnościowych regulowane są odpowiednimi rozporządzeniami i aktami prawnymi. Stworzono także szereg norm, w których zawarte są wytyczne opisujące metody służące do analizy tych związków w różnorodnych produktach spożywczych.
Prezentowane dane uszeregują wymagania związane z kontrolą jakości badań pozostałości pestycydów w żywności jakie obecnie są stawiane w ww. zakresie
Jeśli Twoje laboratorium zamierza wykonywać lub wykonuje testy na obecność pestycydów w żywności to szkolenie właśnie dla Ciebie

Program:

Akredytacja oznaczeń pozostałości pestycydów
Wymagania dotyczące pobierania, transportu i przechowywanie próbek
Przygotowywanie i sprawdzanie wzorców oraz roztworów kalibracyjnych - kryteria
Wymagania dotyczące kalibracji
Stosowanie analitów reprezentatywnych
Kryteria dotyczące walidacji metody analitycznej
Stosowanie matryc reprezentatywnych
Zasady dotyczące potwierdzania wyników
Sposób podawania i interpretacji wyników
Konsultacje i dyskusja

Certyfikaty:

Świadectwa CE2

Grupa docelowa:

Szkolenie skierowane jest do kierownictwa i pracowników laboratoriów, które wykonują analizy żywności pod kątem pozostałości pestycydów

Poziom zaawansowania:

podstawowy